Varian Resep Sup Ayam Segar – Rasanya yang gurih, segar, dan nikmat membuat sup ayam menjadi salah satu sajian favorit keluarga. Resep sup ayam sangat mudah untuk diikuti dan sangat cocok disajikan untuk lauk makan siang atau kumpul bersama keluarga. Selain itu, isian sup ayam yang lezat juga pas sebagai makanan yang akan menghangatkan badan ketika cuaca sedang hujan atau udara dingin. Apalagi jika disantap bersama keluarga tercinta, pasti bikin ketagihan. Tak hanya mudah untuk dibuat, bahan-bahan pembuatan resep sup ayam jug sederhana dan harganya terjangkau. Anda cukup merebus semua bahan menjadi satu, lalu ditambah bumbu-bumbu yang diperlukan bersama potongan ayam. Meski resepnya cukup simpel, penting untuk mengolah bumbu-bumbunya dengan tepat agar rasanya tetap lezat. Hidangan sup ayam cocok disajikan dengan atau tanpa nasi. Kandungan nutrisi di dalamnya penting untuk meningkatkan imunitas tubuh agar tidak mudah sakit. Tak perlu bingung membuat sup ayam. Ikuti saja beberapa resep sup ayam di bawah ini yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah.

Baca Juga : Inilah Berbagai Menu Makanan dengan Bumbu Pepes

Resep Sup Ayam Makaroni

Kuahnya yang bening ditambah campuran sayur wortel dan makaroni membuat resep sup ayam yang satu ini tampak nikmat untuk disantap bersama keluarga. Yuk, intip bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• 50 gram makaroni rebus setengah matang
• 400 gram tulang ayam
• 100 gram daging ayam fillet, potong dadu
• 200 gram wortel, potong dadu
• 250 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
• 1 sdm margarin
• 2 sdt tepung maizena
• 200 gram kacang polong
• 3 batang seledri
• 2 sdt kaldu ayam
• Air secukupnya untuk merebus
• Garam, gula, dan merica secukupnya

Cara memasak resep sup ayam makaroni:

1. Rebus air dan tulang ayam, masak hingga menjadi kaldu. Pisahkan tulang ayam dari kuah kaldu
2. Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay sampai harum
3. Tuang tumisan bawang bombay ke dalam panci berisi kuah kaldu, didihkan dengan api sedang
4. Masukkan ayam fillet, masak sampai ayam empuk, lalu tambahkan wortel
5. Tambahkan juga kacang polong, aduk sampai rata
6. Tambah susu UHT Frisian Flag Full Cream, merica, garam, gula, dan kaldu ayam, aduk sampai rata
7. Masukkan makaroni dan sedikit larutan maizena. Setelah mengental, angkat dan sajikan resep sup ayam makaroni ini selagi hangat

Resep Sup Ayam Brokoli Keju

Pernah mencoba sup ayam yang ditambah keju? Terdengar sangat nikmat, ya. Yuk, coba ikuti resep sup ayam satu ini yang sangat mudah berikut.

Bahan-bahan:

• 250 gram brokoli rebus
• 200 gram ayam fillet yang sudah direbus, potong dadu
• 2 sdm mentega
• 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm tepung terigu
• 500 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
• 250 ml air kaldu ayam
• Pala, merica, dan garam secukupnya
• 50 gram keju cheddar parut

Cara memasak resep sup ayam brokoli keju:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum menggunakan mentega
2. Tambahkan tepung terigu, lalu aduk cepat agar tidak menggumpal
3. Tuang susu UHT Frisian Flag Full Cream, lalu aduk rata dan angkat
4. Masukkan ke dalam blender bersama dengan brokoli rebus. Haluskan
5. Tuang kembali ke dalam panci, masukkan daging ayam fillet yang sudah direbus
6. Tambahkan pala, merica, garam secukupnya
7. Masukkan keju dan aduk sampai rata
8. Angkat dan sajikan resep sup ayam brokoli keju ini selagi hangat